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2006年12月31日 (日)

締めくくり♪

今日は大晦日・・・。
我が家は明日から帰省のため、特におせちを作るわけでもなく・・・そして大掃除をするわけでもなく・・・(←やれよっ!笑)

今年はチビ子が幼稚園に入り自分の時間が少し出来るようになったため、いろんな事にチャレンジした1年でした!

そして今日、あるものをひとつ作りました♪

お料理、お菓子、パン、エコクラフト・・・いろんなものに挑戦してきましたが、今年の締めくくりに私が作ったもの・・・。

そ・れ・は・・・
P1030805
ジャ~ン!スカートを作っちゃいました~☆

あんなにチクチクは苦手だからミシンはやらない(っていうか出来ない?)と言っていましたが、洋服を買いに行ったら欲しい感じのものが高かったので、背に腹は変えられず(笑)「いっちょ、やってみますかぁ~」と手芸屋さんへGO!

生地もセール中だったので600円で作れました♪やったぁ~☆

P1030802茶色のコーデュロイに小花柄♪
私の好きな感じの生地です。
P1030801_1これって「ティアードスカート」っていうんでしょ?
実は私、中学生の時、仲良しだった友達がとっても洋裁の得意な子で、彼女に刺激されちょっと洋服を作っていた時期があったのです(笑)
そのとき自分でよく作ったのがこのスカート☆
すご~く昔のことを必死に思い出しながら(!?)頑張って娘のために作ってみました♪

チビ子はと~っても喜んでくれて、「明日、名古屋に着ていく~♪」と言ってくれました!

本当はもう一枚これから作る予定で・・・明日の帰省に間に合うかな???
同じ茶色のコーデュロイにオフホワイトのドットです・・・そう!Chocolat Dot*
junco*ちゃ~ん、へたっぴだけど作ってみたよ!(笑)

少し生地も残ったので、またパッチンピンとかシュシュとか作ってみようかな?

来年はテーブル周りのものを自分で作れるようになりたいと思っているので、ミシンを毛嫌いしないで仲良くやっていこうと思います(笑)

今年の夏から始めたこのブログ・・・いつの間にか遊びに来てくださる方がたくさん増え、私自身とっても嬉しいし、励みになっています!

これからも前向きにいろんなことに挑戦して頑張りますので、また来年も遊びに来てくださいね♪


皆様にとっても素敵な1年になりますように・・・。   yoko

追伸* 明日1日から5日まで名古屋に帰省していますので、ブログの更新はお休みさせて頂きます♪6日からすぐに更新できるといいのですが・・・(笑)

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2006年12月28日 (木)

有り合わせで・・・♪

今日はお友達が我が家に遊びに来てくれました☆

昨日の記事の最後にも少し書きましたが、連日のようにお友達の家に行ったりしていたので、冷蔵庫はスッカラカン(笑)
なので今日はお昼ご飯を済ませてからの集合に。

午前中にゆっくりお掃除をして~なんて考えていたら甘かった!
子供部屋が恐ろしく散らかっていたのです!!慌てて子供達と一緒にお片づけをしたものの時間がドンドン過ぎていきお昼ご飯を済ませる時間がありません(泣)

お昼ご飯は朝ホームベーカリーにミルクブレッドの生地をセットしておいたのでそれをオーブンで焼き、卵とハムでサンドウィッチにして食べようと思っていました。

が、パンが焼きあがった頃にお友達が到着してしまいサンドウィッチの中身を作るまでに至りませんでした。

お友達に聞いたところ朝昼兼用で軽く食べてきたとのことだったので、ウチで一緒にお昼ご飯を食べることに。

サンドウィッチはやめて昨晩煮た「チキンのバジルトマト煮」を出しちゃいましょう~!

P1030783
スクエアプレートにちょこっと盛りしてカフェ風に☆

ベビーリーフがあって良かった♪
ミルクブレッドは焼きたてをカットしたので、形がつぶれてしまいました(泣)


P1030791 →こちらコストコで購入した「S&W Stewed Tomatoes Italian Recipe」です☆
「スライストマトのオレガノ&バジル入りジュース漬け」みたいなもの。チキンの手羽元をフライパンで焼き目をつけて焼き、お鍋にこれとこのトマト缶を入れてコトコト煮ます。味付けはいりません。
トマトから水分が出てきておいしいトマトスープが出来るけど、それも我慢してコトコト煮続けるとこっくりとしたトマト煮が出来上がります♪本当に何も味付けしていません(笑)チキンも柔らかくなっています☆パンに乗っけていただきま~す♪うんま~い☆
パスタソ-スやスープにも使えるし、いいなぁこれ!
1缶100円もしないんです!もっと買ってくればよかった~!!次回は箱買いに決定です(笑)

こんな感じで午前中をバタバタ過ごしていたので、Sweetsを用意しておけるわけもなく・・・でもせっかくだから何か作りましょう!

ウチにある材料であまりお待たせしなくても出来るもの・・・やっぱコレかな?

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私の大好きなブッセちゃん(笑)
右は生クリームにラズベリーを挟んだもの☆左は冷蔵庫でずっと使いあぐねていた「ボンヌのマロンクリーム」を生クリームに混ぜ込んだもの☆

P1030786これってバターが入っていなくてふんわり軽いので何個でも食べられちゃう!
子供達もパクパク!!
大人達もパクパク!!(笑)
コーヒーと合うのよね~幸せなSweetsTime♪

今日は本当は3組が集まる予定でしたが、家庭の事情やらお子ちゃまの具合が悪くなったりで来られなくなり、1組だけとなってしまいましたが子供達は一度もケンカをすることもなく仲良く遊べたし、私もお友達とゆっくりじっくりお喋りすることができたので、とっても充実した時間が過ごせました♪

さあ明日からパパさんも冬休み!
子供達のお相手はバトンタッチできるかな???頼むでぇ~(笑)

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2006年12月27日 (水)

持ち寄り会♪

P1030776_2今日は、昨日の大雨がウソのようにいいお天気でした♪

しかも暖かい!
ベランダで洗濯物を干している時、ふと隣のプランターに目をやると以前お菓子教室の帰りにSachiko先生から頂いた苗にお花が!!

少しずつ春が近づいているのでしょうか?
それともあまりに暖かくて間違えて咲いちゃった??


今日はチビ子の幼稚園のママ友aboちゃんのお宅にお邪魔しました♪
お昼ごろ集合して簡単にお昼ご飯を持ち寄って・・・ということに。
しか~し!このところ毎日のようにお出かけしていて、ちゃんとスーパーでお買い物をしていないので困った~☆
しばらくボォ~っと冷蔵庫の前で立っていました(笑)

冷蔵庫にあるもので何か作らねば・・・と考え作ったのがこちら!
P1030772_1 冷凍庫にクリスマスパーティーで使った残りの冷凍パイシートとひき肉があったので「ミートパイ」を作りました☆
レシピはなく、適当に考えて作った割には美味しかったかな(笑)
出来れば焼き立てをみんなに食べてもらいたかったけど・・・。


P1030780_2 そして~こちらはいつもの「キャラメル折込パン」まだまだありますキャラメルシート(笑)
あと4回分も~!!

とりあえずこの2つを持参しました♪

                        
Img_2976 ちょっとピンボケ気味ですが(笑)ビュッフェみたいにテーブルに全部並べてお皿を持って順番に並びます(笑)なんか楽しい!!

食べたいものを少しずつお皿に取り、自分の席に戻ります☆これには子供達も大喜び♪

今日のメニューは「ソーセージとチーズの春巻」「チキンのレモンスパイス焼き」「えびサラダ」「ミックスサラダ」「カレードリア」「たこ焼き」「ミートパイ」「キャラメルパン」です☆

どれもこれも美味しかった~!みなさんご馳走様でした~♪

明日は我が家にまたお友達が遊びに来てくれます☆
忙しそうに見えるでしょうが、子供達と私だけだと「兄弟喧嘩」「親子喧嘩」が絶えないので(笑)お互いにストレスが溜まります!

これがお友達と一緒だと「喧嘩」はしないし、適度に疲れて夜は早く寝てくれるし、私はママ友達とおしゃべりできて親子共々ストレスが溜まらなくていいのです(笑)

しかも明日は毎日持ち寄りも大変なので(食材がナイ・・・笑)家でお昼を済ませてからの集合です!

でもなにかSweetsくらいは作ろうかな~♪           

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2006年12月26日 (火)

おめでとう♪

ブログを始めてからお友達になったChocolat dot*のjunco*ちゃん☆
彼女のハンドメイドの素晴らしさ、初めて会った時のことは過去の記事でも紹介していますが、そのjunco*ちゃんが今月の20日、ご自身のHP上でShopをOpenしました。

常日頃からjunco*ファンの方達はShopのOpenを待ちわびていたので、私はOpenと同時に購入しないと絶対買えない!と思い、20日はOpen予定の夜10時前からPCの前でスタンバイ☆

そしてなんとかポチッと買い物カゴに入れ、junco*オリジナルカレンダーを購入することができました♪

そしてそして~昨日の25日クリスマス当日にjunco*ちゃんより届きました~♪
P1030764
こちら、クリスマスポストカード☆
ふんわりやわらかなjunco*ちゃんらしい可愛いカード♪
ひとつひとつこだわって思いを込めて撮影した写真・・・。




P1030766_2 P1030767_2
P1030769_1
きっとjunco*ちゃんはいろんな想いを胸に大切に大切にこのカレンダーを作ったはず・・・。
私も大切に、大切に使わせてもらいます☆

素敵なカレンダーをありがとう!そして何よりShopのOpenおめでとう♪

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2006年12月25日 (月)

おしゃべり会♪

今日は同じマンションに住むいくこちゅ。のikuちゃんが幼稚園のバス停ママ達&子供達を招待してくれました♪

お昼ごはんを各自済ませてから、ikuちゃん宅に集合☆
みんな同じマンションかお隣のマンションに住むご近所さん!
ママ5人、子供9人の大所帯です☆

ikuちゃんは子供達用に「お楽しみケーキセット」(←勝手に命名)を用意していてくれました。
Img_2965
各自、お皿にスポンジケーキを乗せ、生クリーム、チョコスプレー、アラザン、いちごなど自分の好きなようにデコレーションします☆
みんな楽しそうに自分の好みのケーキを作り上げていきます☆
Img_2963 
チビ子は・・・生クリーム大好きっ子なのでタップリと生クリームを塗り、イチゴは嫌いなのでパス!チョコスプレーをパラパラ~と飾ってご満悦♪
お兄ちゃんは・・・お腹がいっぱいらしくイチゴのみ頂きました(笑)

私はリクエスト通り、またまたNYチーズケーキを持参☆
そして自分でも食べたかったので「ブランマンジェ」を作って持って行きました♪
Img_2967
今日はデコレーションをせずにシンプルなスタイルで☆ヌガティーヌだけプスッと挿しました(笑)
「ブランマンジェ」の軟らかさもちょうど良く出来上りました♪「アングレーズソース」もちょうど良い感覚がつかめて来ました☆

ママ達に喜んでもらえて良かった~♪


帰りにikuちゃんはこんなに可愛いお土産を持たせてくれました♪
Img_2969_1見て見て~!
4つとも可愛い手作りオーナメントです☆

体調を崩していて寝込んでいたはずなのに・・・こんな可愛いものをいつの間に??
無理してないかなぁ~。
本当にありがとね♪
今日、早速ツリーに飾ったよ☆
また来年も使わせてもらうからね!
Img_2972袋の中身は「バナナのマフィン」でした☆明日の朝食で頂きま~す♪

ikuちゃん、病み上がりに無理させてごめんね☆
今日はゆっくり休んでね!楽しかったよ~ありがとう♪ 

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2006年12月24日 (日)

クリスマスパーティー~家族編~

今日は12月24日クリスマスイヴです♪
日曜日ということもあって今日が家族でのクリスマスパーティーです☆

自分の中では午前中にはこれを仕込んで、その次は~なんて段取りがあったのだけど、次々に予定外の事が起きてドンドン時間がなくなっていきます(汗)
本当は夕方5時くらいから始めようと思っていたパーティーも気がつくと6時30分を過ぎています!

ひとりキッチンの中でバタバタと慌しく動き、何とか食べられるようになったのは午後7時!

あ”~もっと優雅にクリスマスを過ごしたいもんだわぁ~なんて心の中でつぶやきながら、出来上ったお料理をテーブルへ・・・。
Img_2952_1 まだ運んでる途中なんですが、すでに獲物を狙っている子供たちにテーブルをグチャグチャにされる前にと、慌てて撮影(笑)

今日はお料理教室で習ったメニューを出来る範囲で取り入れて作ってみました♪

Img_2955 「スモークサーモンのマリネ」これはもうパパも「ウンマ~イ!」とガッツリ食べていました!

Img_2958そして、「魚介のスープ」・・・と言いたいところでしたが、ウチに近くのスーパーには「ムール貝」と「サフラン」が売っていなくて断念!
Img_2961 
パイ包みの中身は子供たちも好きな「ミネストローネ」☆
これもパイ生地と相性が良く美味しくいただけました♪

そして、メインはこちら!
Img_2953
「ミラノ風カツレツ☆クリスマス仕立て」です♪
予想通り、酸っぱい物好きなパパさんは「サッパリ食べられる~」と食べてくれました☆

あとはクリームチーズとロブスターのパテをクラッカーに乗せて食べ・・・、子供たちのメインは定番の「フライドチキン」を揚げて、市販の「ミッキーのアメリカンドック」を用意!
フライドチキンはガッツリ食べてくれましたが、「アメリカンドック」はイマイチらしい・・・(苦笑)まあ子供たちは「ポケモン」と「プリキュア」のシャンメリーさえあればいいみたいなので良しとしましょう(笑)

そして~悪戦苦闘の末、出来上ったクリスマスケーキ☆
Img_2943_1お菓子教室で習った「ブッシュ・ド・ノエル」の生チョコクリームバージョンです♪
習ってからかなり月日が経っているくせに一度も復習をしないまま本番を迎えてしまったので、「アレッ?これどうするんだっけ?」なんてことが度々あり、結構自己流のケーキになってしまいました(笑)大きさを調整するつもりで切り株風に乗っけたロールケーキの一部もイチゴ入りだから何だかヘン!?
家族用で良かった~♪誰も気がつかないわ~(笑)
見てくれは良くないけれど、ケーキのスフレ生地は成功したので、美味しく出来上りました! 良かった良かった♪
パパさんは周りにつけた「アーモンドのキャラメリゼ」がとっても気に入ったようで(笑)残った分をおつまみにシャンパンをグビグビ飲んでいました!

家族用に頑張った今日のお料理とケーキ!みんな喜んでくれたようで良かったです☆
子供たちもサンタさんにプレゼントをもらうため、いつもより早くベッドに入ってくれました♪

さて、これから私はサンタさんに変身!
パパさんは酔っ払って子供と一緒に寝てしまいました(笑)
ラッピングをしていないので今から内職しなくっちゃ!
途中で子供が起きて来ませんように・・・。

みなさんはどんなクリスマスを過ごしているのかな~?

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2006年12月22日 (金)

クリスマスパーティー~先生&お仲間編~

今日はブログ仲間であり、同じお教室に通うT's TableのToshikoさんのお宅でクリスマスパーティーがありました♪
メンバーはToshikoさん、Cooking Salon Chez Izumiのいづみ先生、Salon du gateauのSachiko先生、私の大人4名とToshikoさんのお嬢さんWちゃん、Sachiko先生の息子さんYくん、ウチのお兄ちゃんとチビ子の4名、計8名です☆

ハ、ハッキリ言って私にとって恐れ多い方々・・・手土産だってお料理の先生とお菓子の先生がいらっしゃる所に何を持っていけばいいのだろうか???とか色々考えてしまったり(笑)
でもまぁ~出来る範囲で・・・お得意な物と言うかお友達などに評判の良かった物をお持ちすることに・・・。

食べ物はyokoちゃん印の「ミルクブレッド」を。
そしてあとはエコで「カトラリーケース」を作りました☆
P1030697_1 P1030699 P1030703
そして~ikuちゃんからフリマで購入した「ikuちゃん巾着」をプレゼントしました♪P1030705_1 「ikuちゃん巾着を広める会」の副会長(会長はmeguちゃん(勝手に決めました:笑))としては、この可愛さを先生方にも広めたく、ikuちゃんにも事前に「先生たちにプレゼントさせてね~♪」とお知らせしていたのです☆
皆さん、エコもikuちゃん巾着も気に入って頂けたようで良かったです♪

・・・と前置きが長くなりましたが、
さてさてクリスマスパーティーの始まりです♪今回はToshikoさんがご自宅でお得意のお料理をご馳走してくださる・・・というなんとも素敵なご好意に思いっきり甘えて美味しくお食事を頂きました☆
Img_2882 ノンアルコールのシャンパンまで用意して頂き、クリスマス気分満点の素敵なテーブル♪豪華なお食事で~す!
ただでさえ普段からお忙しいのにこんなにたくさんの品数を作ってくれました♪ありがとう!!



Img_2885_1 Img_2887 Img_2888
どれもこれも美味しくてまたまたお勉強になりました☆
そしてデザートの時間にはこのお方のケーキが~♪
Img_2919 Sachiko先生のクリスマスケーキです!正式名称は・・・何でしたっけ???聞いたのにすっかり忘れてしまいました(汗)とにかくチョコレートのグラサージュが美しく光っているとっても濃厚で美味しいケーキでした♪

そしていづみ先生は、前日もお忙しかったようで、「私は市販品をお持ちしま~す!」とのことでしたが、いづみ先生が食される物、市販品だろうが何だろうが気になります(笑)
ワクワク~♪Img_2931_1
あ~っこれ、一度食べてみたかったの~!
和楽紅屋は、あの自由が丘「モンサンクレール」の辻口シェフの「和風菓子」のお店です。
そちらのお店の「わらすく」です♪
「プレーン」「味噌」「煎茶」「黒糖」「醤油」など全部で10種類!ついつい「どんな味だろう?」なんて気になって一気に食べてしまいそう(笑)
P1030732 そしていづみ先生からのプレゼント♪
辻口さんつながりで~LE CHOCOLAT DE Hの焼き菓子のセットと可愛いクリスマス用ペーパーナフキンを戴きました☆これまた一度は食べてみたかったお店のもの!!さすがです~!
まだお楽しみにとって置いています(笑)P1030735
Sachiko先生からはメッセージ付きの焼き菓子を戴きました♪
アイシングが可愛いハートとツリーのクッキーとハート型の焼き菓子☆
シットリしていて美味しかった~♪

Toshikoさんからは子供達に大きな靴下に入ったお菓子のセットを頂いたのですが、家に着くなり開けて食べてしまったので、画像が残せませんでした~(泣)ごめんなさ~い!

お昼頃集合して、食べてしゃべってまた食べて~の繰り返し・・・(笑)子供たちはとっても仲良く遊んでいてくれたので、と~ってもくつろいで熱~く語ってしまいました!
それぞれのご主人との馴れ初めなど・・・順番に話したり(笑)、これから先の将来の事など・・・涙が出そうなくらい嬉しいアドバイスなど頂き、本当に充実した時間が過ごせました♪
あぁ~とっても居心地がいいぞぉ~Toshikoさんちぃ~(笑)
また来ま~す!!
そして、今度はウチにも遊びに来て下さいね~狭いですが・・・。
そしてぇええ・・・持ち寄りでお願いしま~す(笑)

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2006年12月21日 (木)

サプライズ☆X'masプレゼント♪

まだまだ昨日の興奮冷めやらずの私・・・。
燃え尽きて抜け殻状態??いえいえまだまだ頑張れます(笑)

昨日はたくさんのお料理を中心にご紹介しましたが、実はパーティーの後半におさんぽびより♪のmeguちゃんからママたちみんなにサプライズでX'masプレゼントが・・・!!

meguちゃん以外の4人は「キャ~ッ♪」「いいのぉ~??」
頂いたのはこちら♪
P1030692
megu作「ikuちゃん巾着&ぱっちんピン」です♪
それぞれのイメージに合わせてセレクトしてくれたんですって!!
下の部分がニット素材になっていて上部分のチェック柄ととってもピッタリ♪ナチュラルなトーションレースで”ちょいかわ”にしてくれていてとっても好み~♪嬉しいじょ~!!

それにそれに~茶色のぱっちんピンもチェックのツイードボタンで大人でも子供でもいけるのさ~っ☆

ホントmegumeguセンス良い~っ♪

またまたラッピングも葉っぱまで付いちゃって可愛い~!

ナチュラルテイスト満載のmegucoワールド~♪
大好きです☆meguちゃん自身もちっちゃくて可愛いお人☆
それでいてめっちゃオモシロイ!!
お子ちゃま達もかわいくてお笑い系(笑)そんなmegumeguワールドが気になる方はどうぞこちらへ~→

meguちゃん、素敵なプレゼントありがとう♪
ちいさなサンタさん!来年もよろしくお願いしま~す!!

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2006年12月20日 (水)

クリスマスパーティー~お友達編~

今日は子供達が通う幼稚園の終業式☆
そうです!明日から恐怖の(!?)冬休みです!!

その恐怖の(←しつこい?)冬休みを前に母達は子供達を喜ばせるために(モチロン母達も!)クリスマスパーティーを企画!

それぞれ役割分担をし、当日を迎えました♪
会場は唯一、一戸建てにお住まいのtakaちゃん宅☆
それぞれお料理を持ち寄りパーティーの始まりです♪
Img_2834 並んだ~並んだ~!母達、それぞれのカメラで激写!!
子供達は目の前にあるご馳走をお預け状態でブーイング(笑)

Img_2836

私は「サーモンのマリネ」を持参!
レシピはもちろん先日習ったいづみ先生のもの☆美味しく出来て好評でした♪
他に「タコとエリンギのエスカルゴバター炒め」
Img_2837 Img_2839 Img_2840 Img_2844
お子様大人気!「玉子焼き&ソーセージ&プチトマト」可愛い消しハンを押した旗のピックを差して作ってきてくれました☆
最近話題の「コブサラダ」コブサラダって?こちらをどうぞ(笑)
「いいお肉が手に入った!」と作ってくれた「ローストビーフ」
「鶏のから揚げwithネギソース」
「ハーブ入りウィンナー、大根とサーモンのオードブル」
「かに入りポテトサラダ」
「チーズ入り揚げ春巻きスティック」そのほかおにぎりなど・・・盛りだくさん♪どれもこれも美味しかった~!!

BGMはお子様用クリスマスソング☆
「あわてんぼうのサンタクロース」は幼稚園で習った曲!
みんなで大合唱です♪可愛い~☆
三角帽子をかぶったり、サンタの衣装を着たりみんな楽しそう♪
我が子も遊びに夢中で私のところに戻ってくるのはトイレとノドが渇いた時だけ(笑)

一生懸命遊ぶせいかお腹が空くのも早い??
3時になる前に「おやつ」と「クリスマスケーキ」の催促です♪
Img_2861 子供の数7人・・・ホールでケーキを買ったらデコレーションのチョコやイチゴの争奪戦は間違いなく起こります(笑)
余計な争い事は避けたいので(笑)クリスマスバージョンのショートケーキを用意してくれました♪

1img_2876 ちゃ~んとそれぞれにサンタもイチゴもチョコも乗っているのでケンカになりませんね(笑)
お兄ちゃん、「ママ早く~!」(笑)
チビ子、「おいしい?」の問いに満面の笑み♪

そして母達のスイーツタイムは・・・。
P1030679 がんばって作った「NYチーズケーキ☆クリスマスバージョン」
昨日の夜作り、今日出かける前にデコレーションしました☆
大人用のクリスマスケーキということでこんな感じに。
お馴染みの「ヌガティーヌ」を森に見立て銀世界の中の小さなお家・・・をイメージしてみましたが・・・わかんないですね(笑)
写真を撮り忘れましたが、月曜日のお菓子教室で習った「ブランマンジェ」を早速作り、これも持って行きました♪
こちらもケーキもとっても喜んでもらえて嬉しかったです☆
これからも頑張りま~す♪

今日私が持参したもの・・・「サーモンのマリネ」「NYチーズケーキ」「ブランマンジェ」の3品、これは全てお教室で習ったもの☆
いづみ先生とSachiko先生のレシピ♪
3品ともとても好評で作った甲斐がありました~!
先生ありがとうございます♪金曜日楽しみにしています~☆

お昼から始まったこのクリスマスパーティー☆
子供達は遊びまくり、母達は喋りまくり(笑)
気がつけば外は真っ暗(笑)
帰ってお風呂に入って寝るだけにしちゃおうってことで,残ったお料理を晩ご飯代わりに食べましょう(笑)

結局takaちゃん宅に8時過ぎまでお邪魔してしまって、帰宅されたご主人もビックリ!そりゃあそうだ~長居しすぎ~ごめんね~!!

でもでも、子供達も母達もと~っても楽しいクリスマスパーティーで大満足でした♪
さぁ~っ、お次は新年会~!!

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2006年12月18日 (月)

12月のお菓子教室♪

久しぶりの更新です♪
今日は12月のお菓子教室でSalon du Gateauへ☆

今日のメニューは「アップルパイ」「ブランマンジェ」です☆

まず「アップルパイ」は旬の「紅玉」を使ったレシピです!
そして初めての「折りパイ作り」に挑戦しました。
パイ生地作りに苦戦するのは、先生のブログで確認済みでしたが、本当に大変な作業です!
でもみんなで作れば怖くない(!?)
「これでいいのか??」という位、粉とバターがバラバラになった状態から何度も何度も麺棒で伸ばしていくうちに、自然に粉とバターが一体となりキメ細やかなパイ生地になっていきました!!
Sachiko先生は、パイ生地がここまでキメ細かくなってくると「いとおしい」気持ちになるとおっしゃっていました(笑)
私はまだそこまで達しておりませんが(笑)「やっとできたぁ~!」という達成感はありました♪
ただ、コレを自宅で一人ですることを考えるとちょっとブルーになります(笑)
そんなこんなで出来上がった「アップルパイ」がこちら!
Img_2818木の葉型のパイ生地を沢山散らして成型をして焼き上げます!
こ~んな素敵でエレガントなアップルパイが焼き上がりました♪
美味しそう~☆

Img_2824 ワンカットしてアイスクリームを添えます☆
焼き立てのアップルパイからは良い香りの蒸気がホワ~ン♪
猫舌の私はハフハフ言いながら食べました(笑)
サクッサクッのパイにリンゴのフィリングがこれまたサイコー!
このりんごのフィリング・・・普通はシロップ煮をするレシピが多いけど、Sachikoオリジナル(←勝手に命名!)で「キャラメル」を作り、そのキャラメル液でリンゴを煮ていったものなのです!!

食べる前までは、キャラメルで煮たからちょっと甘ったるい感じのフィリングになるのかな?と思っていましたが、食べてみると全然違い、甘さ控えめのちょっとほろ苦い大人味なフィリングでした☆
そのほろ苦さが添えたバニラアイスと相性バッチリでとっても美味しく頂きました♪

そして~お次は「ブランマンジェ」です♪
こちら、私ハマりそうです~♪
作り方はわりと簡単なんですが、お味はかなり本格的!!
Img_2814 「アングレーズソース」の炊き方も教わりました☆
ガラスのお皿にブルーベリーソースでお絵かき♪
きゃぁ~かわいい♪

Img_2815 →こちら「アングレーズソース」をかけたところです☆
ちょっと緩めのプルプル感がナントも言えずいい感じ♪
舌触りはとっても滑らかでアマレットの香りもサイコー!!
クリーム系の味が大好きなチビ子さん、ガッツリ頂きました(笑)

今日もお持ち帰りのお土産をたくさん頂きました♪
Sachiko先生、ありがとう~!!
P1030662

来月は「バレンタインレッスン」ということで、チョコレートのお菓子を2品教えて頂く予定です♪
今日写真を見せて頂きましたが、すご~く素敵なケーキです!
楽しみ~♪それまでに今日習った物を復習、復習!

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2006年12月13日 (水)

予告通り・・・。

12月の始め、お散歩♪の記事でも書いたように、近くのケーキ屋さんでNYチーズケーキを買いました☆
味はというと・・・Sachiko先生のレシピの方が美味しい!!
でも私、習って以来まだ作っておりませんでした☆
お教室では丸い型で作っていた為、丸いケーキ型を持っていないのを口実にチャレンジせず・・・。
しか~し、何も型にこだわらなくても・・・とそのお店のケーキを食べた時に思い、スクエア型でチャレンジしよう!と思っていたのです☆

材料もクリームチーズとサワークリームさえ揃えれば、あとは家にあるもので作れます☆

随分前に習ったレシピをよ~く読んでも、あれ?どうだっけ?なんてところがチラホラ~(泣)
でもまあなんとか形にはなりました♪
P1030640_1
こんな感じ~♪
フルーツのソースはいらないと思うけど、このお皿を使いたかっただけ(笑)

明日以降の方がもっと美味しくなると思うけど・・・。
普段あんまりチーズケーキを食べないお兄ちゃんが、とても気に入ってくれたみたいで、バクバク食べてくれました♪
P1030652_1
お店のマネっこ~♪
こういうのやってみたかったのよねぇ~(笑)
”なんちゃってチーズケーキファクトリー”です☆
食べやすいサイズだから、差し入れやちょっとした手土産にはこんなのもいいですよね♪

明日はどれくらい味が馴染んでいるかなぁ・・・また楽しみです☆

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2006年12月12日 (火)

1DAYクリスマスレッスン♪

今日からチビ子も復活し、私もやっと一人の時間を取り戻しました☆
今日はずっと前から予約してあった都内某所の紅茶教室の1DAYレッスンにお出かけしました☆

こちらのSchoolは私の好きな少人数で行う自宅サロン♪
ご自宅のマンションはSchool時には生活感を一切見せないように早朝より準備されるというだけあって(先生が出されている本に書いてありました)生活臭のするものは一切置かれていない、ホテルのような空間でした。
クリスマスレッスンということもあり、室内のひとつひとつの置物がクリスマス一色!素敵でした♪
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~本日のお題~
☆英国伝統 クリスマスのアフタヌーンティー☆
3時間のレッスンで、①ヨーロッパのクリスマスとは②クリスマスアロマティーを愉しむ③ティーパーティーを学びました☆

ウェルカムティーとして、(画像はありませんが)ドイツのグリューワイン(HOT)を頂きました。
これはクリスマスに良く飲まれるものらしく、本場ドイツではコレを飲んで温まりながらクリスマスマーケットを見て周るらしいのです☆
今日は先生の手作りのもので、赤ワインを水で薄め、ジンジャー、クローブ、生オレンジ、リンゴを鍋に入れて煮てアルコールを飛ばしたものを頂きました。
ほのかに甘く、ポカポカ体が温まりました☆

①ヨーロッパのクリスマスはどんなものか・・・。
本来クリスマスの飾りを始める日(アドヴェント)はいつか・・・。など色々教えて頂きました。
日本のお正月の飾りやおせち料理、年賀状などにもひとつひとつ意味があるように、クリスマスのリースやツリー、キャンドル、クリスマスカードにも意味があることを知り、またまた恒例の「ほぉほぉ鳥」(笑)
特に日本のクリスマスは商業ベースになっているのでヨーロッパの人々からはちょっとヒンシュクをかっているらしいのです(汗)

②早速、紅茶を頂きましょう♪
ゴールデンルールに従って紅茶を淹れましょう☆
Img_2717 Img_2714 Img_2722
お湯をたくさん空気を含ませて沸騰させましょう☆
茶葉もきっちりはかりましょう☆
それぞれの条件をきちっと守ってお湯を注げばポットの中で茶葉が上下にジャンピングするそうです・・・。
今日の茶葉はセイロンのオレンジペコー☆
↑で淹れた紅茶をティーポットに移し、シナモンスティックを軽く砕いて入れます。そして3分後・・・
Img_2728 こちらの見本をマネして自分でセットしてみました。
スライスしたオレンジに切り込みを入れてクローブを差しティーカップのふちに飾ります☆
紅茶を注ぎいれて頂きます♪

オレンジの甘い香りが紅茶の風味と合ってとても美味しい♪
アロマティーとしてリラクゼーション効果もあるのだとか・・・。

③このアロマティーと共にティーパーティーの始まりです♪
英国流のお茶の席でのマナーを習いました☆
第一主賓席というのが決まっていて、その人がお茶や食べ物に手をつけてからじゃないと他の人は手を出してはいけないのですって!
運悪く(!?)その席に座ってしまった方は「え~っ緊張するぅ~!」と硬くなっておられました。よかった~そこに座らなくて・・・(笑)
Img_2740 Img_2744
テーブルセッティングも教えて頂きました☆
ナフキンも置き方が決まっています。
「クリスマス仕立てのサンドウィッチ」です。
こんな形でサンドウィッチを食べるのは初めてだぁ~♪
まぁるくパンをくり抜いて、上にはクリスマスらしいトッピング☆
これは「赤ピーマン入りのオリーブ」をスライスしたものだそうです♪卵サンドなんですが、なんかいつもの卵サンドと食感が違う!
よ~く聞いてみると、大人向けにしょうがをみじん切りにしたものを混ぜているとのこと。
これはイイ!さっそくやってみよ~っと☆
Img_2745_1 こちらは先生が作られた「英国風フルールケーキ」 です。
13種類のフルーツを洋酒に数ヶ月漬け込み、作られたそうです。
イギリスでは一応「クリスマスプディング」というのが代表的なクリスマスケーキなのですが、日本人にとっては「死ぬほどマズイ」らしいのです(笑)
こちらのフルーツケーキはとっても美味しかったので良かったです。
でもその「死ぬほど・・・」というのもちょっと見てみたい・・・(笑)
最後にハロッズのクリスマスティーを先生がアレンジしたものを頂きました♪
Img_2750 Img_2752
こちらはテイスティングカップなんだとか・・・。へぇ~(笑)
ハロッズのクリスマスティーとやらはかなり香りがきついらしく(そのようなことも知りませんでしたが・・・笑)他の茶葉とブレンドし、さっぱりといただけるように、白きくらげ・パパイヤ・マンゴーが入っています☆この画像では底まで写らなかったのが残念ですが、ちゃんとそれぞれの実が入っています!きれいな赤い色に甘酸っぱいかおり☆癒されるぅ~♪

こうして3時間はあっという間に過ぎてしまい、子供たちのお迎えの時間を気にしながら帰宅の途に・・・。

この一週間、ずっとチビ子の体調が悪かった為、家に引きこもっていたのでホント癒されました~☆
私自身、すこしリフレッシュ出来ました♪
明日からまた頑張れそうです!

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2006年12月11日 (月)

研究の結果・・・♪

昨日UPした「キャラメルパン」。上手にキャラメルシートを伸ばす事が出来ず、キャラメルの塊が入ったパンになっていました☆

なんとか上手に焼けるようになりたい!!と色々調べました☆
パン生地は一次発酵後冷やすとキャラメルシートと一緒に伸ばしやすい・・・とか、力任せに伸ばさないとか色々注意点を確認し、失敗しないためにはどうしたらいいかを自分なりに考えました!

そしてキャラメルシートをラップでくるみ、少し麺棒で伸びやすくなるように馴染ませパン生地にキッチリ納まる大きさまで調整☆
丁寧に丁寧に・・・キャラメルが生地からはみ出ないように伸ばしていき、そして重ねるという作業を繰り返し8つにカット!
断面はどうなったかなぁ・・・?と見てみると、
P1030612_1
ジャ~ン!どうですか~??いい感じに断面に層が出来ました♪
やったぁ~っ!!コレコレ、コレが作りたかったの~♪
P1030614 2次発酵した後、艶出しのためドリールします。ひとつひとつが可愛く思えちゃう(笑)
P1030617
表面には食感を楽しむために「キャラメルシュガー」をパラパラ振りかけて・・・。あとは焼くだけ~!!
待つこと17分☆
P1030619
ふっくら、表面はパリパリ、出来上がり~♪
P1030626
1つちぎってみると、こんな感じ☆
この前はキャラメルクリームが塊だったけど、今日はちゃんと均等にキレイに入りました。
なのでどこを食べても程よい甘さのキャラメルクリームが味わえます☆
クリームが折り込まれているパンなので、ふんわり、しっとりとした食感ですが、表面にかけた「キャラメルシュガー」がいい具合にパリパリ感を出していて、アクセントになりました♪

ムフッ美味しい♪疲れた体には甘いもの~!!
パンと一緒にブラックのコーヒーもいいけれど、健康的に牛乳!というのもイケます♪

早速、ikuちゃんにおすそ分け!
先日の失敗作も無理やり食べてもらっているので(笑)今日の大成功の作品(←大げさ~)も見といてもらわなきゃね~!!
夜中にこっそり食べてね♪

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2006年12月10日 (日)

はぁ~むずかしい。

この1週間、めずらしく何もお菓子やパンを自宅で作っていませんでした。
というのも薄力粉・強力粉を同時に切らしてしまったという単純な理由(笑)
ようやく昨日、ネットで頼んだ粉やその他製菓材料が届きました☆
チョコレートの折込パンをよく作っていますが、チョコシートを注文しようとネットを見ていたら「キャラメルシート」があるのを発見!
最近私の周りのお友達の中では密かにキャラメルがブームなので(笑)こちらを注文しました。
いつもと同じように作ったつもりですが・・・キャラメルシートがチョコシートと同じような伸び方をしてくれず、こんな失敗作に(泣)
P1030594_1  本当はキャラメルシートが薄く伸びて何層にも折り込まれるハズなのに、生地の中で全然伸びてなくて、そのままかたまって入っているところもあれば、キャラメルが入っていないところなどバラバラ(泣)
キャラメルが入っていない所はかわいそうだなぁ・・・と思って焼く直前に上から「キャラメルシュガー」をパラパラ~っとかけて焼きました☆
お味はいい感じ・・・。でもこれじゃあねえ・・・(涙)
均等にきれいに何層にも折り込むにはどうしたらいいのでしょう???
一応レシピを見て折り込んでるつもりなんだけど、パン生地とシートが同じように伸びなくて・・・また明日リベンジだぁ~!!
しばらく我が家の朝食はキャラメルパンが続きそうです(泣)

気を取り直して~お気に入りのクッキーを♪
先日習ったばかりの「スノーボール」☆
今日はちゃんと2色作りました♪
でもチビ子がナッツ類は食べられないので、ナッツなしで・・・。
P1030586 焼き立てもおいしいけど、私はコレを冷蔵庫で冷やして食べるのがお気に入り♪
3時のおやつにみんなでバクバク食べました☆
家族全員が気に入るおやつってなかなかなくって・・・。
でもこれはみんな大好き!
貴重な存在です♪
お菓子つながりで・・・。
以前9月のお菓子教室の記事でご紹介したんですが、
P1030599 このあたりの新聞屋さんの来年度版の情報誌「保存版 ひろたりあん2007」がポストに入っていました☆もしご自宅にお持ちの方は70頁をご覧下さい!私の哀愁のある(!?)背中が見れます(笑)
P1030600 新聞屋さんが、実際にあなたに代わって習い事をしてみよう!という企画でSalon du Gateauでお菓子教室を体験され、そのときのことをレポートしているのです!素敵なSachiko先生のお顔も見れますよ~♪
そして、そして~本人に写真の確認をしておりませんので写真は載せませんが、「わたしの街のナビゲーター」のコーナーには、ブログでお馴染みToshikoさんがド~ン!と載っていますので要チェックです~☆

話は変わって・・・金曜日、お友達何人かでランチに行く約束でしたが、チビ子の体調のこともあってキャンセルしました。
Calmeのasaちゃんがブログの中で紹介したとっても便利なバターケースをみんなに頼まれていて、私の分まで買ってきてくれていました♪
P1030604_1 P1030606 
可愛いタグには私とチビ子へ優しいメッセージ付き・・・。
このバターケースはカッティングガイドが付いていて、5g、10g、15gとガイドに沿って切り分けられるというお品☆
お菓子用の無塩バターはその都度キッチリ量りたいので、お料理用のバターはコレを使ったらとっても便利よね~☆
早速使ってみよう~♪asaちゃん、どうもありがとう!

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2006年12月 9日 (土)

我が家にWiiがやって来た♪

昨日はダンナさまの会社のボーナス支給DAY♪
翌日の週末くらいパァーッと行こうじゃないのぉ~と思ってもチビ子は体調悪し・・・(泣)、お天気も悪し・・・(涙)。
今日もまたおうちでゆっくり、のんびりだね~なんて思っていました。

今朝、早くからダンナさまは起きていて、PCを見ていました。
そして10時ちょっと前頃、「ちょっとタバコ買ってくるね!」と子供に言い残し、一人でお出かけ☆
私たちが朝食を食べ終わった頃帰宅し、手には大きなヤ○○電機の紙袋!
子供達は目ざとくそれを見つけ、「見せて、見せて~!」と大騒ぎ♪
P1030545 ジャ~ン!任天堂 Wiiです~♪
12月2日に発売されたばかりのゲーム機ですが、すご~く売れているらしく店頭には残っていないと聞いていたものです☆
どうやらダンナさまは朝PCで価格.comを見て、口コミ情報で「今週末、再入荷」という情報をチェックしていたらしいのです!はぁ~朝からご苦労なこって・・・。
私は・・・というと、ゲームはそれほど~といった感じ。
子供に付き合ってちょっとするくらい。でもダンナさまはスポーツ系のゲームが好きなのでちょこちょこソフトを買っては子供達と遊んでいました☆幼稚園のうちからねぇ・・・とも思いますが、親子で仲良く遊んでいるうちは良しとしましょう♪

しかぁ~し!今回のこのWiiはおもしろ~いっ!!!
ゲームなんだけどゲームじゃないみたい!?
体を動かすので、ホントにスポーツしてるみたい~!
それに設定の段階で家族で大爆笑♪
P1030552 P1030553
こんな感じに一人一人、目・鼻・口などパーツを選んで自分の似顔絵でキャラを設定できます。
P1030555 お兄ちゃんは、結局こんなお顔になりました。
背の高さから体型まで全部設定できます。
これがTVの画面上でちょこまか動き回ります♪


P1030558 P1030559 チビ子も色々悩んだ結果・・・
P1030560 こんなお顔に(笑)目だけはでっかい!
背はもちろん最小です(笑)ちょこまか動いていました!


まずは一番簡単そうな「ボーリング」のゲームをやってみました!
P1030579 まずはお兄ちゃんから。コードレスのリモコンをTVに向けて操作すればOKです。
本当のボーリングをやるのと同じでリモコンを構えて2-3歩進んでエイッと投げるポーズ!するとTVの中の似顔絵くんも同じように動きます☆
P1030567 お兄ちゃん、真剣な眼差しで自分のボールの行方を見守ります!
P1030568 「あたちだって負けないわよ~!」とチビ子もやる気マンマン!オイオイ、君は病み上がりだろ~(笑)
P1030570

どう見ても、投げるフォームはチビ子の方がキレイで、このボーリングの結果もチビ子の勝ち・・・頑張れ、兄貴!!

妹に負けて少々ご立腹のお兄ちゃんは、この後パパを相手に「野球」と「ゴルフ」を楽しみました。
それぞれ実際のフォームをしながらリモコンを動かすので、結構いい運動にもなるし、お兄ちゃんは汗だく(笑)
野球のルールやピッチャーの投げ方や、バッターの打ち方などパパから教えてもらい楽しそう♪

今まで持っていたゲーム機はどうしても気が付くとTVの画面に段々近づいていってしまうし、指先だけ動かして背中が丸くなっていくし・・・いい事はあまりなかったけど、これは必ず体を動かすので少しはいいかなぁ~☆
これからのシーズン、人が集まることが多いのでみんなでやったら盛り上がりそう♪

「また明日もパパと野球をするっ!」ってお兄ちゃんは張り切っていましたが、これをきっかけにもっと本当のスポーツにも興味を持ってトライして欲しいな~ゲームで終わらないで欲しいっ!!
母の切なる想いでした(笑)

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2006年12月 8日 (金)

ぐるぐるリボン♪

火曜日の夕方から体調を崩したチビ子☆
木曜日の朝には熱も下がっていた為、幼稚園へ~。
しか~し、やっぱり幼稚園で張り切りすぎたようで夕方から発熱・・・。
今日も幼稚園をお休みして一日家の中でゆっくり過ごしました。
(今朝も熱は下がっていて、今のところ発熱してません♪)

昨日、以前からママ友より「一度連れて行って~!」と頼まれていたコストコへ行ってきました☆
洗剤や調味料、クリスマスツリー用のリボンも買い、予定外の物までついつい買いすぎてしまいました(汗)
一緒に行ったママ友も「飛ばしすぎた~!でも楽しかった♪」と言ってくれたので良かったです☆

私の一番の目的はクリスマスツリー用のリボンだったのですが・・・ちょっとガッカリ!
というのも、以前ikuちゃん、junco*ちゃんと9月にコストコへ行ったときにはクリスマスツリー用の大きなリボン(50ヤード、45.?m)がとってもお安くて可愛いものがた~くさんありました☆
でもまだ半袖を着ていた9月だったので、今ひとつクリスマスに焦点が絞れず(笑)今買っても忘れてしまいそう・・・なんて思って買わずに帰ってきてしまったのです☆
でも今街中がクリスマス一色になり、色んなお店でツリー用のリボンを見ても高い~!!3千円近くします!だってコストコのはもっと可愛くて長くて7-800円だったから・・・。
でも12月になった今、コストコに置いてあるツリー用のリボンはほとんど無地のシフォンタイプのものばかり。
チェック柄が欲しかったんだ~(泣)でもまあ、せっかく来たんだし~と思い、紺色の無地のシフォンリボンを購入!お値段はさらに安くなって424円!!でした。約45mあってですよ~!!ビックリ☆

帰宅後、買ったリボンを開けてみると・・・紺だと思い込んでいたリボンは青でした~(笑)45mもあって何重巻きにも巻かれていると青も紺くらいの色に見えるのね・・・そこまで頭が回りませんでした(笑)
頭の中で思い描いたツリーのディスプレイもこっぱ微塵に打ち砕かれ、考え直しです~(泣)
P1030520 赤系のオーナメントが多いくせに青いリボンなんて買ってしまったものだから、なんだか寂しい~(泣)
リボンは先日ディスプレイミュージアムで見てきたツリーをちょっとマネしてみました☆
リボンをクルクル巻いて巻いて~熱の下がったチビ子もお手伝い!
髪の毛が天然パーマのチビ子は「あたちの髪の毛とおんなじ~♪」とリボンを巻き巻き(笑)
でもこのリボン、たくさんあるので余る余る!!
最後にはチビ子が体中にグルグル~と巻きつけていたので、最後に可愛くリボン結び♪
「あたちがプレゼントみたいになっちゃったよ~がははぁ~」とご満悦☆
これは、パパのクリスマスプレゼントということで・・・ダメ!?(笑)

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2006年12月 5日 (火)

待ってました~♪

今日は待ちに待ったお料理教室Cooking Salon Chez Izumiの体験レッスンでした♪
私がこちらのお料理教室のHPを見つけたのは今から1年以上前のことです!
素敵なお料理とテーブルコーディネートに憧れて、チビ子が幼稚園に入ったら是非!・・・とポチッとPCのお気に入りに入れました。
しか~し、こちらのお料理教室はとても人気があり、習いたいと言って「ハイ、どうぞ!」というわけにはいかないのです!!
いまだに何人かの方がウェイティングされています。
しかし、世の中広いようで狭いもの!ブログを通じて色々な方々とのご縁と偶然が重なり、トントン拍子で今日の体験レッスンに・・・!!

憧れのいづみ先生・・・料理編集者というキャリアを経てご結婚後、今のお教室を始められたという食通なお方!ブログなどで紹介されるお店は片っ端から行ってみたいと思ってしまいます☆
前日からやや緊張気味の私・・・。普段はボーッとすることなく、何かしら動いているのですが、昨日は今日のためにエネルギーを温存して(!?)何も製作せずジーッとしていました(笑)

そしてそして、前置きがかなり長くなりましたが、体験レッスンの始まりです~☆
とても静かな住宅街の中の素敵なお宅。もうワクワクです!
いづみ先生はにこやかに出迎えて下さいました!
「きゃぁ~ブログに書いてあった通り蒼井優に似てる~!!」と心の中で静かに思い、緊張しながら教室となるダイニングキッチンへ~。
「うわっ、すっご~いっ!!」広くて明るいダイニングキッチンはそのままドラマの撮影に使えそうでオシャレ且つ機能的!
憧れのアイランドキッチンです~☆テンション上がっちゃう~♪

いづみ先生、ウェルカムティーを用意して下さいました。
ルピシアの「マロンショコラ」です!「おいしい~!」もうこれだけで幸せモードに突入です☆
レシピを説明して頂き、その後実習に・・・。

~本日のメニュー <クリスマスメニュー>~

テーマ・・・簡単・豪華・美味しい♪(←サイコー!)

前菜・・・・・スモークサーモンのマリネ
スープ・・・・魚貝のスープ パイ包み焼き
メイン・・・・・ミラノ風カツレツ クリスマス仕立て
デザート・・・洋梨のコンポート アイスクリーム添え

Img_2678 明るいダイニングでテーブルセッティングです。クリスマスということで、ゴールドのお皿に白のお皿を重ねて・・・。
Img_2681 一度でいいからお皿を重ねてみたかったの~(笑)
でも自分の家ではこんなにキレイにお皿の大きさが揃わないだろうなぁ・・・。(完全にボヤキです)
グラスにはお花を巻きつけています。心憎い演出ですね☆
Img_2685 前菜のスモークサーモンのマリネです☆シンプルな材料だけに作り方ひとつで差が出る!という事がわかりました。それくらい美味しいのです!イマイチ上手なお料理のコメントが出来ません(泣)でもホントに美味しい!絶対今回のクリスマスに作ります♪
Dsc059191_1 そして今日、全員を唸らせた「魚貝のスープ パイ包み焼き」です☆魚介(ムール貝、ほたて)のうまみがたっぷりと出たスープ にサクッサクのパイ生地がなんとも言えず美味しい!クリームスープ系にパイが包んであるものはよく見るけれど、これは本当に大人の為の特別なスープといった感じ。ウチの子供にはもったいなくて飲ませられない・・・というか、今からこんなに美味しい味を覚えてどうする!というくらい美味しくてそこらへんのレストランでも飲めないよ!!というお味です♪でもお家で作れるんだ~感動!
Img_2697 こちらメインの「ミラノ風カツレツ クリスマス仕立て」です☆豚ヒレ肉はウチのパパさんが大好きな一品!上にのっているサラダが酸味が効いていてカツレツなのにさっぱりと頂けるのです。ウチのパパさんはすんごい「酸っぱいもの好き」なので、一度で二度美味しいお料理です!絶対喜ぶと思います☆

Img_2705 最後に、デザートの「洋梨のコンポート アイスクリーム添え」です!
まさに大人の為のデザート☆ちょっと良いワインで煮て下さい・・・と言われる意味がわかります。本当にとろけるような舌触り♪味良し、香り良し、見た目良しの3拍子揃ったデザートです!

いづみ先生のお料理はどれもこれも期待を裏切らない素敵な美味しいお料理でした♪
食器から調理器具、調味料までいろんなことを教えてもらいたい~!!
そしてお教室に来ていらっしゃる生徒さんの楽しいこと、楽しいこと!こんなに賑やかで面白いとは・・・!!
最初に玄関のところでバッタリお会いした素敵なお二人のマダム☆私、やっぱり場違いな所に来ちゃったかしら???なんて思ったのですが、とっても気さくにお話して下さり緊張の糸がほぐれました☆そしてその素敵なマダムもナントToshikoさんのブログから飛んで私のブログを見ていて下さっていたとか~!!ビックリです☆
他にもガーデニングが雑誌に掲載されるというめちゃくちゃ面白い奥様!エビちゃんのような若くて可愛らしいママ、そして忘れちゃいけないToshikoさん!今日も素敵にいづみ先生のインタビューを録音されていました☆カッコイイ~♪

皆さんのお話がとっても面白くてお茶を飲みながらゆったり~としていてフッと気づくと「アラッもうこんな時間~!!」ギリギリ子供のお迎えの時間に間に合いました(汗)後片付けもしないまま、帰ることになってしまい、本当にごめんなさい!

いづみ先生、慌しく帰り仕度をする私をわざわざ車の所までお見送りに来てくださりなんてお優しい~!うっとり~です☆
私もいつかあんな風に立ち振る舞いに余裕のある女性になりたいな・・・いつもドタバタドタバタ・・・ガシャーン、ドテッ(笑)

とっても優雅で素敵な時間を過ごさせてもらったのに、帰宅後は子供たちとの戦いです(笑)
夕方過ぎくらいから、いつもと違ってなんだか私にベタベタしてくるチビ子・・・ん!?あやしい~っ!

がぁぁああ~ん、熱がぁ~っ!!発表会とかあって忙しかったから疲れが出たのかな?明日は幼稚園、お休みしようね。

・・・というわけで、最後にこんなオチ(泣)
子育てママは一日中優雅に過ごすことは無理みたいですね・・・。




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2006年12月 4日 (月)

お散歩♪

今朝は少し寒いけど、天気が良く気持ちの良い朝でした♪
年賀状を買わなくちゃ~と思っていたので、ちょっと離れているけど郵便局まで歩こうかな・・・♪
駅から郵便局や子供達の通う幼稚園までの道は一本道でとても素敵な並木道です☆
途中公園や雑貨屋さん、ケーキ屋さん、パン屋さんなど色々あってプラプラ歩くのも楽しい道です☆
毎度おなじみの(笑)ikuちゃんが、ブログの中でたまにご近所をご主人の素敵な写真と共にレポしてくれています!
ikuちゃん、ご近所レポ♪
ちょっと肌寒いけど、歩いていてとっても気持ちがいい~♪
さっさと郵便局の用事を済ませ、ウィンドーショッピングしちゃお~!
まず最初に立寄ったのがikuちゃんのレポにも写真が出てくるケーキ屋さん「9-Schubladen(ノイン・シュプラーデン)」~9つの引き出し~という意味のこのお店は素敵なケーキがたくさんあります!
ちょこっと手土産に最適なお安い焼き菓子を購入しました(笑)
Img_2636 上からNYチーズケーキバーの「5th Avenue」(210円)、店長イチ押し「生チョコ焼」(105円)です。NYチーズケーキはね・・・やっぱりSachiko先生のが美味しいの!NYチーズケーキは習ったのに型を持っていないのでまだ作っていなかったけど、スクエア型ならあるので、こんな感じで作ってみようかしら?1個ずつラッピングして~~うーん、考えてたらまた楽しくなってきたぞ~(笑)
「生チョコ焼」は子供達も大好きで、口の中でトロ~リとチョコがとろける様な焼き菓子です。お値段もとってもリーズナブルなのでお勧めです♪お菓子教室に通うようになってから、ケーキ屋さんに行く事がメッキリ少なくなった私(笑)たまに行くのもいいですね!ショーケースに並ぶケーキ達を見て色々創作意欲が沸いてきました♪
そしてカゴなど可愛いナチュラル系の雑貨が所狭しと置いてある「Tin-Pan-Arry」を覘き、最後にこちらに寄りました☆
波乗りうさぎ 葉山やです。こちらは我が家の近くに去年の7月にopenした和雑貨・陶芸教室のお店です。お店の雰囲気はHPを是非ご覧下さい。店先にいつもSALE品をちょっと置いてあったりするので、今日もチェック!
Img_2670_3手作りガラスの器がお安くなっていたのでお買い物!
これは花器として使うつもりです☆
お水を入れてお花を浮かべて使ったり、キャンドルを浮かべてみたり・・・。
手作りの素朴さのあるガラスでした☆

Img_2638 そして、今日一番のお気に入り♪「てぬぐい本」です!
こちらパッと見ると本物の本みたいでしょ?
こちらはこのお店に置いてある手ぬぐいや和たおる、風呂敷などを作っている濱文様さんの商品で、中身は手ぬぐいです☆
Img_2644 →このようになっています。
手ぬぐいの風情を残す為、両端は縫わず、右側をとじひもで留めてあるだけ。そしてこのとじひもを解くと一枚の手ぬぐいになります。
「てぬぐい本」というからには「本」なのです☆
一頁ずつ見て行きましょう!
Img_2646 Img_2647 Img_2648 Img_2651 Img_2652
日本のお正月をテーマにしたちょっとした絵本のよう。
染めの色合いも日本ならではの微妙な渋い色合い・・・。
こちら他にもいろんなシリーズがあります。
Img_2654 そしてとじひもを解くとどんな感じになるかは、この本の中に一枚の栞が入っていて教えてくれます。
心憎い演出です☆
私はコレをX'masが終わったと同時に飾って眺め、お正月になったらとじひもを解き、元旦のテーブルランナーに重ねて使ってしまおうかな・・・なんて考えています☆
お正月のお年賀にちょっと添えるのもいいかもしれませんね。

午前中のほんの1時間くらいのお散歩でしたが、とっても充実していました☆
今日、見たもの・・・普段の生活の中で使えそうなアイデアがたくさんありました。創作意欲がフツフツと沸いて来ました!
明日から頑張るぞ~♪(今日は休憩です・笑)

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2006年12月 3日 (日)

ハマりました♪

ハンドメイド・・・もともとは好きでした!
学生時代は彫金でアクセサリーをデザインして作ったり、ロクロを廻して陶器を作ったり・・・。
でも社会人になり、結婚して、出産して、子育てが始まり・・・なんとな~く遠ざかっていました☆
お兄ちゃんが幼稚園に通いだし、ちょっと自分の時間が出来始めた頃に出会ったのがブログでお馴染み、同じマンションに住むいくこちゅ。のikuちゃんです♪
以前にも少し触れましたが、私がブログの世界を知ったのも彼女がいたから・・・。本当にikuちゃんには足を向けて寝れません(笑)
ikuちゃんはハンドメイドの達人で、ミシン縫いが早い早い!!
一日にたくさんの商品を仕上げます☆
昨日の土曜日も近くのフリマ会場で出店していました。
その数日前にフリマ用に作った作品をいくつかブログにUPしていて、すぐに一目ぼれしてしまった私は、コメント欄に「キープしたい!」と書き、数分後携帯のメールに「茶色の花柄やろ~(←ikuちゃんは関西弁なの☆)yokoちゃん好みやと思ったわ~♪」とお返事☆
欲しい物はBINGO~!だったのですが、実はそれだけでなく他にもあるの~!!ってことでフリマに出す前に反則技でお買い上げ~♪
それがこちら☆
Img_2603 Img_2612 Img_2614
この4枚をお買い上げ☆この巾着ファンのお友達meguちゃんは
「ikuちゃん巾着」と命名!これね、ただの底が丸い巾着じゃないんです!
Img_2631 ヒモを縛るとホラッ、こんなにコロンとした形になって可愛いの♪
しかもこの茶色と紺色の花柄はネルの生地で冬にピッタリ☆
女性は何かとポーチ代わりになるものって必要だし、何枚あっても嬉しいですよね~☆
Img_2629 この巾着、裏は→こんな感じにまた違うかわいい布で出来ていて、縫い目が表に出ない作りになっているのです!ikuちゃんの作品は色・柄合わせがとても良く、ホント可愛くて大好き♪
すっかりikuちゃん巾着にハマってしまった私は、昨日のフリマも行ってしまいました~☆
Img_2607 いくつ持っていても困らないikuちゃん巾着☆
今度はシャビーな花柄生地をゲット♪
これまたシャビーのかすれ具合が可愛い!
ヒモもちょっと麻が入っているのかな?シャリッとしていていい感じです☆
ikuちゃんは、本当に優しくておもろいママなの~☆
近所に住んでいるママたちがこぞってikuちゃんのフリマ作品を買いに行くほど彼女の作品はみんなにとっても愛されているのです♪
それでもikuちゃんは「お付き合いで買ってくれてて悪い~」なんて思っているみたい・・・。
ん~なわけないでしょ~っ!!こんなに可愛いんだから、みんなハマりますって。フリマということもあってお値段もとってもお安く売ってくれているの。1個300円☆もっと高くても売れると思うけど・・・。
でもこのお値段でこの作品、誰だってたくさん買いたくなっちゃうよ~!!
ikuちゃんの作品、他にもランチョンマットやコースター、レッスンバッグなどなど・・・たくさんあります。見ていてホント癒されるし、私もいい刺激を受けます☆ちょっとしたテープの使い方や色合わせ・・・エコクラフトにも使えるモンね~♪
これからも色々教えてね~iku師匠♪

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2006年12月 1日 (金)

パンランチ♪

昨日は子供達の発表会でした。子供達が通う幼稚園は園児の人数が多い為、2日に分けて行われます。
ウチの子供達は昨日済ませたので、今日はお休みです☆

おさんぽびより♪のmeguちゃんと我が家で遊ぶ約束をしていたので、お昼前に迎えに行き、一緒にお昼ご飯を食べました♪

Img_2576いつもはシンプルな感じにしていますが、今日から12月!クリスマスバージョンにしてみました☆
かなり普段の我が家からすると派手な感じ・・・。落ち着かない(笑)
このクリスマス柄のテーブルクロスはグアムに行ったとき、「季節はずれもの」のセールで6ドルだったの・・・。買ったことすら忘れかけていたのに、先日思い出して忘れないうちに使ってみました(笑)
Img_2578 meguちゃんは、「豚の角煮」を作って来てくれました☆
今日のランチは簡単に済ませよう・・・ということだったので、私もメインは1品作ったのですが・・・。
Img_2579
特にメニューの打ち合わせもしなかったので「簡単スペアリブ」を作ってしまい、肉&肉~になってしまいました(笑)まあボリューム満点でいいかっ!
Img_2580

昨日の夜にロールパンを丸く焼いておいたので、それをバンズ代わりにして、それぞれお好みでサンドしましょう♪

Img_2581
卵とハンバーグ(冷凍のお弁当用のです)ハムなどを用意して、お子ちゃまのリクエストを挟んでいきます☆

Img_2584

こんな感じにしたり・・・。
meguちゃんも「なんか、楽しいね~」と2人のお子ちゃまにリクエストを聞きながらサンドしてました♪



そして、以前よりmeguちゃんから「チョコシートの折込パン」の作り方を教えて欲しい!と言われてて、私が持っているチョコシートの賞味期限がまさに今日12/1までだったので(笑)慌てて作ることにしました!
チョコシートが本来入れる分量の1.5倍残っていて、もったいないから全部入れてしまいました(笑)
Img_2589 そうしたら、もちろんチョコだらけ・・・(笑)
パンの中にチョコがあると言うより、チョコの中にパンがある・・・と言った感じ。
チョコ好きにはたまらない!!くらいチョコが入っています(笑)
こんなんで、参考になったのかしら?meguちゃん大丈夫?

せっかくお母さんたちが作ったのに、お兄ちゃんとチビ子とmeguちゃんちの上のお子さんYu~さんは遊びに夢中で食べやしない・・・。チビ子と同じクラスでmeguちゃんちの下のお子さん、Ri~さんは一人ガッツリと食べてくれました♪

なので残った分はmegu家にお持ち帰り頂きました~☆

今度はもう少しちゃんとした物が出来上がるようにしなくちゃね~(汗)

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